2024 年 8 月 31 日，成都餐饮界再添重磅地标 —— 谭鱼头火锅天府二街店正式亮相。作为品牌深耕成都市场的又一战略布局，新店以超千平方米的恢弘空间、兼具传统韵味与现代美学的用餐环境，以及延续二十余年的匠心品质，吸引了全城目光。开业当日，创始人谭长安先生亲临现场致辞，与百位嘉宾共同见证这一荣耀时刻。

沉浸式体验：从舌尖到感官的双重盛宴

天府二街店延续了谭鱼头品牌一贯的 “轻奢川味” 定位，整体设计融合传统元素与现代简约风格。店内设有十余间私密包间，可满足家庭聚餐、商务宴请等多元需求，开放式厨房与明档展示区则传递出品牌对食品安全的自信。

谭长安：以初心致未来

开业仪式上，创始人谭长安回顾了品牌从 1996 年创立至今的历程。他强调：“28 年前，我们以‘一次性锅底’重塑行业标准；今天，我们依然坚持原产地直采、标准化生产，让每一口鱼头都承载着四川火锅的灵魂。” 谈及新店规划，谭长安透露，天府二街店将作为品牌升级的标杆门店，未来将通过数字化管理、沉浸式场景体验等创新举措，进一步拓展全国市场。

开业活动精彩纷呈

为回馈消费者，新店开业期间推出多重福利：即日起至 9 月 30 日，开展吃一餐送一餐的活动，并赠送招牌鱼头券；现场更设置了川剧变脸等文化体验环节，让食客在品味美食的同时感受巴蜀文化魅力。

鱼头火锅再升级：从食材到工艺的全面革新

天府二街店延续了谭鱼头火锅的经典配方，精选长江流域大型水库的花鲢鱼头，搭配二十余种秘制香料炒制的牛油锅底，辣而不燥、鲜而不腥。升级版的鲜椒锅将青藤椒与红辣椒的香气完美融合，搭配谭家豆花、现炸酥肉等特色菜品，为消费者带来耳目一新的味觉体验。

随着天府二街店的开业，谭鱼头品牌正以全新姿态诠释川味火锅的传承与创新。正如谭长安在致辞中所说：“我们不仅要做火锅的传承者，更要成为中国餐饮文化的传播者。未来，谭鱼头将沿着‘一带一路’的足迹，让世界品味成都味道。”